Productos

En Gregorio Díez hemos puesto en marcha una nueva línea de limpieza y desinfección para tu establecimiento de hostelería y te ofrecemos todo lo que necesitas para garantizar que tus clientes se sientan seguros la reapertura.

Ahora más que nunca es fundamental la limpieza y desinfección exhaustiva de cada superficie de tu local para prevenir el contagio, mitigar la expansión del virus y contener la propagación. Para ello nos hemos puesto en manos de un especialista, Calter, una empresa que fabrica productos de desinfección en Valladolid a pocos metros de nuestras instalaciones.

Desde Gregorio Díez y siguiendo las indicaciones de Mahou te ofrecemos algunos consejos para dejar tu instalación de barril preparada en perfectas condiciones para la vuelta.

Sigue estos sencillos pasos:

• Desconectar las columnas de los enchufes.
• Despinchar el barril.
• Acoplar el cabezal a la válvula de aclarado, sin bajar la palanca del cabezal y abrir válvulas del agua.
• Abrir grifo de despacho de cerveza y retirar toda la cerveza del circuito, posteriormente cerrar el grifo y las válvulas de agua.
• Sin desacopiar el cabezal de la válvula de aclarado, bajar la maneta del cabezal de pinchado, para retirar el agua del circuito con CO2 y dejar este llenos de CO2.
• Una vez realizado el barrido con CO2, cerrar el grifo de despacho, levantar la palca de pinchado del cabezal y con cuidado desacopiar el cabezal (Golpe de presión), dejándolo protegido con una bolsa.
• Cerrar botellas de CO2.

Sigue estos consejos para garantizar el estado de tu instalación de barril y evitar posibles problemas técnicos.

Desde Gregorio Díez esperamos y confiamos en que esta situación temporal y transitoria cambie pronto y todo vuelva  a la normalidad.