Gregorio Díez
Muchos me preguntáis por planes gastronómicos apetecibles para este verano. Una buena alternativa es el pincho de lechazo, y si puede disfrutarse en terraza, mejor aún. Para ello nos trasladamos de nuevo a Traspinedo, el lugar por excelencia donde disfrutar de este plato. Allí el Laurel de Baco es un especialista en la materia.
Pincho de lechazo con Carramimbre Roble en el Laurel de Baco en Traspinedo
En la nueva gama de productos Bouquet que cuenta con un gran equipo de especialistas y marcas que ofrecen la más alta cuantificación y un gran abanico de opciones variadas y diferentes está incluido el Vermut Zarro.
Tradición y modernidad, de la misma manera que en Gregorio Díez, se dan la mano en Vermut Zarro, una empresa artesana y familiar pionera en la elaboración del vermut en Madrid, que mantiene viva el alma del vermut más auténtico, apostando por conciliar técnicas de elaboración artesanales e ingredientes 100% naturales y selectos, con lo último de la tecnología para ofrecer al mercado productos de calidad a la vanguardia de la innovación.
Afincada en el sur de Madrid, la bodega elabora artesanalmente, con fórmula de 1968, una gran variedad de productos entre los que destacan las distintas variedades del vermut de Madrid Zarro, así como Vermut de grifo, Vermut Zarro Único, un vermut Gran Reserva de edición limitada y Vermut Zarro Ecológico, el primer vermut ecológico del mundo.
Variedad Vermut Zarro, el Vermut de Madrid
Ahora que llega el buen tiempo, todos nos preocupamos más por la temida operación bikini y a la hora de salir a tapear está muy bien tener a mano la lista de bares que ofrecen opciones bajas en calorías, como la opción ligera y deliciosa de La Sepia, en Plaza de la Rinconada nº 9.
Tapa de sepia con Clarete Luna de Bodegas César Príncipe en el Bar La Sepia en la Plaza Rinconada, 9 de Valladolid
