¿Conocéis la variedad de uva Albillo? Hoy os hablamos de ella y de un vino muy especial por su poca producción: García Viadero de Bodegas Valduero. Si no lo habéis probado es una buena recomendación a la hora de elegir un vino blanco este verano y acompañar de pescados, verduras a la plancha y ensaladas mediterráneas.
Racimo de uvas Albillo de los viñedos de Bodegas Valduero en Gumiel de Mercado (Burgos)
Su color es pajizo muy claro con aromas a fruta tropical como piña y pomelo, propios de la variedad Albillo. Es equilibrado en boca con una sutil acidez y un paso ligero.
