¿Sabíais que alrededor del 1% de la población es celíaca y muchos más numerosos son los pacientes con intolerancia al gluten? Los pacientes con enfermedad celíaca no toleran una proteína llamada gluten que se encuentra combinada en el almidón en muchos cereales como el trigo, avena, cebada y el centeno provocando daños en el intestino e impidiendo absorber el resto de nutrientes imprescindibles para la salud. Las personas intolerantes a esta proteína, al ingerirla, sufren molestias pero no daños. En ambos casos es conveniente eliminar el gluten de su dieta diaria.
La mayoría de cervezas no pueden ser consumidas por estas personas porque la cebada es el cereal principal con la que se elabora. Pero, ¿significa esto que los celíacos y los intolerantes al gluten no pueden disfrutar de una cerveza Mahou bien fresquita?
Botellín Mahou Sin Gluten de Mahou
