Esta semana estuve cenando en el Niza. Hacía años que no pasaba por allí y estaba deseando volver a visitarlo. Me conquistó su carta, repleta de deliciosos platos donde se hacen guiños a la gastronomía de muchos países, pero sin duda lo que más me gusta es que desde hace muchísimos años y antes de que pocos se lo plantearan, el Rte. Niza ya pensaba en las intolerancias alimenticias y adaptaba su cocina para ofrecer una carta libre de gluten y alérgenos.
Mahou Bourbon Barrica y los platos del Restaurante Niza en Valladolid
