Siempre he pensado que un restaurante con una carta con una pincelada de color, tiene mucho que aportar. No sé vosotros, pero a la hora de salir a comer por ahí yo siempre tengo ganas de ir a aquellos que entre su carta esconden pequeñas y originales sorpresas, ya sean guiños a la cocina internacional o incluso a otras regiones de España. Se trata en definitiva de salir de la rutina de cada día para darle una alegría a nuestro paladar.